ruslan.com.ru


Пастила яблочная из желатина в домашних условиях

Декоративная икра из желе

Декоративная икра из желе
  • Ингредиенты:
  • 1 пакетик красного желе для торта
  • апельсиновый сок
  • оранжевый или красный пищевой краситель
  • 0,5 ст растительного масла

Перейти к рецепту »

Теги: красная икра, желе, декор

Шоколадный десерт

Шоколадный десерт
  • Ингредиенты:
  • 1 л. молока
  • 150г сахара
  • 1 пакетик (10г) ванильного сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 плитка шоколада (100г)
  • 100г манной крупы

Перейти к рецепту »

Теги: шоколад, мусс, шоколадный крем

Клубничный курд

Клубничный курд
  • Ингредиенты:
  • 300 г клубники (можно замороженной)
  • 150 г сахара
  • 5 яиц
  • 40 мл сока лимона
  • 100 г сливочного масла
  • пищевой краситель по желанию

Перейти к рецепту »

Теги: клубника, десерт, курд, мороженая

Тыквенный мусс с печеньем Савоярди

Тыквенный мусс с печеньем Савоярди
  • Ингредиенты:
  • печенье Савоярди
  • 0,5 ст крепкого черного чая
  • Мусс:
  • 100 г белого шоколада
  • 250 г тыквенного пюре
  • 100 г сахара
  • 15 г желатина
  • 350 мл сливок 33-35%
  • 100 мл воды (или тыквенного сока)

Перейти к рецепту »

Теги: тыква, сливки, мусс

Панфорте (Panforte)

Панфорте (Panforte)
  • Ингредиенты:
  • 100г фундука
  • 120г миндаля
  • 120г фисташек
  • 75 г инжира
  • 120г фиников
  • 70г муки
  • 1 ч.л. корицы
  • большая щепотка молотой гвоздики
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотого душистого перца
  • ½ ч.л. молотого кориандра
  • щепотка соли
  • 150г коричневого сахара (можно обычный)
  • 100г меда
  • 30г сливочного масла
  • сахарной пудры для посыпки

Перейти к рецепту »

Теги: орехи, пирог, инжир, финики, рождество, панфорте

Домашняя халва с медом

Домашняя халва с медом
  • Ингредиенты:
  • 150 г семечек очищенных
  • 4 ст. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. кунжута
  • 1 ст. л семян льна
  • 1 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла (с запахом)

Перейти к рецепту »

Теги: халва, семечки подсолнуха

Тыквенный десерт с медом

Тыквенный десерт с медом
  • Ингредиенты:
  • 500 г тыквы
  • 250 мл сливок 20%
  • 10 г желатина
  • цедра половины лимона
  • 3-4 ст. л. меда
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. имбиря
  • щепотка мускатного ореха

Перейти к рецепту »

Теги: тыква, десерт

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.
  • Основа:
  • Песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г.
  • Сливочное масло - 100г.
  • Начинка:
  • Сгущенное молоко (вареное)
  • Бананы - 3шт.
  • Сливки - 450мл.
  • Сахарная пудра - 2ст.л.
  • Шоколадный топпинг/кофе.

Перейти к рецепту »

Муссовый торт "Кофе с карамелью"

Муссовый торт Кофе с карамелью
  • Бисквит:
  • 4 яйца
  • 65 г сахара
  • 50 г муки
  • 15 г какао порошка
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 35 мл молока
  • Кофейный мусс:
  • 60 мл молока
  • 10 г растворимого кофе
  • 2 желтка
  • 20 г сахара
  • 140 г жирных сливок 33%-35%, взбить
  • 5 г желатина, замочить в холодной воде
  • Карамельный мусс:
  • 50 г + 50 г сахара
  • 15 мл воды
  • 10 г сливочного масла
  • 100 мл 33% сливок
  • 2 белка, 1 яйцо
  • 25 г муки
  • 10 г желатина
  • 0,5 л молока
  • Глазурь:
  • 50 мл сливок
  • 50 г шоколада

Перейти к рецепту »

Теги: бисквит, торт, мусс, муссовый торт

Карамелизированные баклажаны с кофейным соусом

Карамелизированные баклажаны с кофейным соусом
  • Ингредиенты:
  • 400 г баклажан
  • 250 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 25 мл воды (1 ст.л.)
  • Кофейный соус:
  • 150 мл воды
  • 2 ст.л. молотого кофе
  • 2 ч.л. сахара
  • 30 мл сливок 30%
  • щепотка соли
  • на кончике ножа красный молотый перец

Перейти к рецепту »

Теги: баклажаны, карамель, десерт

Овсяные батончики

Овсяные батончики
  • Ингредиенты:
  • 200 г овсяных хлопьев
  • 100 г цукатов, сухофруктов
  • 25 г кокосовой стружки
  • 40 г жидкого кокосового масла
  • 40 г мёда
  • 0,25 ч.л. соли
  • 150 г любых орехов
  • 25 мл молока (для вегетарианцев кокосового)
  • 0,5 ч.л. ванильного экстрата

Перейти к рецепту »

Теги: овсяные хлопья, конфеты, пп, домашние конфеты, батончики

Банановое мороженое

Банановое мороженое
  • Ингредиенты:
  • 2 банана
  • 100 мл 10% сливок (йогурт, молоко, кокосовое молоко)
  • мёд, орехи, фрукты, ягоды по желанию

Перейти к рецепту »

Теги: мороженое, веган, домашнее мороженое, банановое мороженое, nana ice cream

Торт из печенья Рыбки

Торт из печенья Рыбки
  • Ингредиенты:
  • 300г крекеров "Рыбки"
  • 360г сметаны
  • 150г сахара

Перейти к рецепту »

Теги: торт, печенье, десерт, крекер, крекер рыбка, торт из печенья, без выпечки

Чуррос

Чуррос
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл воды
  • 4-5 яиц
  • 180 г муки
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • растительное масло для фритюра

Перейти к рецепту »

Теги: десерт, завтрак, заварное тесто, чуррос

Муссовый торт "Вишня с шоколадом"

Муссовый торт Вишня с шоколадом
  • Шоколад на кипятке:
  • 150 г муки
  • 5 г соды (не гасить)
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 30 г какао
  • 50 мл растительного масла без запаха
  • 75 мл молока
  • 150 г сахара
  • 60 мл кипятка
  • Вишнёвое компоте:
  • 400 г вишни без косточек (можно замороженную)
  • 150 г сахара
  • 15 г желатина
  • 2 ст.л. воды
  • Шоколадный мусс:
  • 2 сырых яичных желтка
  • 300 мл сливок (30-33%)
  • 150 г черного шоколада

Перейти к рецепту »

Теги: торт, мусс, шоколадный мусс, муссовый торт, компоте

Запечённая айва

Запечённая айва
  • Ингредиенты:
  • 4 айвы
  • коричневый сахар
  • сок лимона
  • сливочное масло
  • грецкие орехи по желанию

Перейти к рецепту »

Теги: айва, десерт

Чак-чак

Чак-чак
  • Тесто:
  • 300 г муки
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. водки
  • 50 г сливочного масла
  • на кончике ножа соли
  • 1 ст.л. молока
  • 600-700 мл растительного масла для жарки
  • Медовый сироп:
  • 3 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. сахара.

Перейти к рецепту »

Теги: мёд, восточная кухня, чак-чак, медовый сироп

Банановый пудинг

Банановый пудинг
  • Ингредиенты:
  • 400 мл сливок 10-12%
  • 2 желтка
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ч. л. кукурузного крахмала
  • 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
  • 50 г сахара
  • 1 крупный банан

Перейти к рецепту »

Теги: пудинг, банан, бананы, банановый пудинг

Разноцветная желейная пенка

Разноцветная желейная пенка
  • Ингредиенты:
  • 3 упаковки фруктового желе в порошке разного цвета (у меня лимон, клубника, крыжовник)
  • 3 ст. молока
  • Упаковка глазури из белого шоколада
  • Упаковка глазури из темного шоколада
  • фрукты для украшения
  • чуток раст. или слив. масла (для смазывания формы)
  • В качестве уточнения: фруктовое желе у нас продается в пакетиках по 75 гр в расчете на 0,5 литра воды, но в этом рецепте нам нужно воды только пол стакана, т.е. 125 мл

Перейти к рецепту »

Теги: молоко, фрукты, желе, желейный торт, фруктовое желе

Зефир

Зефир
  • Пюре:
  • 250 г густого яблочного пюре
  • 200 г сахара
  • 1 яичный белок
  • Сироп:
  • 8 г агар-агара
  • 400 г сахара
  • 150 мл. воды
  • Обсыпка:
  • сахарная пудра

Перейти к рецепту »

Теги: зефир, сироп, агар-агар, яблочное пюре

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы
  • Ингредиенты:
  • 2 кг мякоти тыквы
  • 2 больших апельсина
  • 700 г сахара
  • 1 ст.воды
  • ванилин
  • Для обваливания:
  • корица по желанию
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. сахарной пудры

Перейти к рецепту »

Теги: тыква, цукаты, веган

Рахат-лукум по-домашнему

Рахат-лукум по-домашнему
  • Ингредиенты:
  • 380 г сахара
  • 500 мл воды
  • сок с 2 -х лимонов
  • 25 г желатина
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 25 г сахарной пудры
  • Пищевые красители
  • Растительное масло
  • Фисташки по желанию

Перейти к рецепту »

Теги: сладость, рахат-лукум

Торт "Аля-Чизкейк" без выпечки со сгущенным молоком

Торт Аля-Чизкейк без выпечки со сгущенным молоком
  • Ингредиенты:
  • 300г печенья
  • 120г сливочного масла
  • 400г сметаны
  • 350г сгущенного молока
  • 15г быстрорастворимого желатина
  • 3/4 ст. холодной кипяченой воды
  • чернослив
  • вишня (можно замороженная)
  • шоколад

Перейти к рецепту »

Тег�


Источник: http://yummybook.ru/category/recepty-desertov-i-sladostej



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Яблочный спас: пирог с яблоками и домашняя белевская пастила - Поделки из еды видео



Пастила яблочная из желатина в домашних условиях Пастила яблочная из желатина в домашних условиях Пастила яблочная из желатина в домашних условиях Пастила яблочная из желатина в домашних условиях Пастила яблочная из желатина в домашних условиях Пастила яблочная из желатина в домашних условиях